Pressoirs pour jus, vin et cidre

Après la fermentation (en fût, en tonneau, en cuve ou en dame-jeanne) et un deuxième soutirage pour éliminer les lies résiduelles et obtenir une limpidité absolue, il ne vous reste plus qu'à mettre votre précieux liquide en bouteille.
Procédez de préférence par temps sec.
Vous choisirez le type de bouteilles et de bouchons qui vous conviendra.
Préférez des bouchon à cidre en plastique tenus par des muselets ou des bouchons mécaniques qui retiennent bien la pression.
Si vous n'arrivez pas à trouver des bouteilles qui conviennent avec deux petits trous en haut du goulot pour fixer des bouchons mécaniques, sachez qu'il existe des collier de fixation pour transformer vos bouteilles classiques en bouteilles à cidre.

Le cidre va parfaire son pétillement et son bouquet après quelques semaines en bouteille.
Sachez que le cidre se conserve environ une année vu son degré d'alcool.